Auberge du Lac de Guéry
Homepage   /   Wines   /
The Auvergne

Auvergne to consume, without moderation

Vineyards of Auvergne

Discover Pinot Noir and Gamay from the Puy de Dôme region.

Wines of volcanoes... or elsewhere

Most of our wines come from volcanic terroirs: from the foothills of the Massif Central to the slopes of Etna through the terraces of Larzac, we offer here a mineral journey, between eruptive lava and basalt gravel. Rich and altitude lands which favor a wine production of quality, very often respectful of the standards of the Organic Agriculture.


White (75 cl)

Côtes d’Auvergne AOC, Plateau de Gergovie, Gilles Persilier, organic wine :

  • Gergovia, 2018 - Chardonnay sur lies, oak barrels > 31 €

Saint-Pourçain AOP, Domaine de Bellevue :

  • Urbain V, 2016 - Chardonnay & Tressalier > 37 €

Massif volcanique du Forez, vin de Pays d’Urfé IGP, Gilles Bonnefoy, organic wine :

  • Sauvignon gris & blanc, 2018 > 31 €

Coteaux du Salagou IGP, Gillhem Dardé, organic wine :

  • Mas des Chimères, 2018 - Chasan, Terret & Viognier > 38 €

Pouilly Fumé AOP, Bouchié-Chatelier :

  • La Renardière, 2019 - Sauvignon > 45 €

Saint-Joseph AOC, Great wine of the Côtes-du-Rhône, Domaine Boissonnet :

  • Les Terrasses du Palat, 2015 – Roussanne & Marsanne > 65 €

Condrieu AOC, Great wine of the Côtes-du-Rhône, François Villard :

  • Emisphère blanc, 2018 - Single grape variety Viognier > 65 €

Domaine Maillard Père & Fils, Great wines AOC of Burgundy :

  • Beaune – Cuvée Jules, 2018 - Chardonnay > 48 €
  • Meursault – 2018 - Chardonnay > 57 €
  • Corton Grand Cru – 2018 - Chardonnay > 125 €

Vouvray AOC, Vins tranquilles, Daniel Jarry :

  • Chenin sec, 1989 > 43 €
  • Chenin moelleux, 2003 > 72 €

Bordeaux AOC, Château Thieuley :

  • Cuvée Francis Courselle, 2015 - Sauvignon & Sémillon > 47 €

Espagne, Toro DOC, Finca la Rana, organic wine :

  • Terra d’Uro, 2018 - Single grape variety Verdejo > 33 €

Bubbles (75 cl)

Beauvignac, Les Costières de Pomerols, Languedoc

  • Brut Piquepoul traditional method 75 cl > 30 €
    • The cup > 6 €
    • The Kir of the Auberge : Piquepoul traditional method, blueberry cream > 7 €

Champagnes Henri Abelé, Reims, House founded in 1757

  • Champagne Brut traditionnel 75 cl > 55 €
    • The Brut traditionnel cup > 9 €
  • Champagne Blanc de blancs 75 cl > 60 €

Veuve Clicquot Ponsardin, House founded in 1772

  • Champagne Brut traditionnel 75 cl > 75 €

Gosset, the oldest wine house in Champagne, founded in 1584

  • Champagne Grande Réserve 75 cl > 80 €

Champagnes Ruinart, Épernay, House founded in 1729

  • R de Ruinart, brut 75 cl > 95 €

Rosés (75 cl)

Plateau de Gergovie, Côtes d’Auvergne AOC, Gilles Persilier, organic wine

  • Corent, 2018 - Gamay >  29 €

Côtes du Forez AOP, volcans du Massif Central, Gilles Bonnefoy, organic wine

  • La Madone, 2018 - Gamay sur volcan > 30 €

La Tour Penedesses, Alexandre Fouque, organic wine

  • Faugères AOC, 2018 - Cinsault, Grenache & Syrah > 32 €

Bordeaux, Courselle Family

  • AOC Bordeaux rosé, Château Thieuley - Cabernet Sauvignon >  35 €

Coteaux d’Aix-en-Provence, Château Beaulieu

  • Cuvée Alexandre, 2018 - Grenache, Syrah & Cabernet Sauvignon > 45 €

Red (75 cl)

Côtes d’Auvergne AOC, plateau de Gergovie, Gilles Persilier, organic wines

  • Gergovia, 2019 - Gamay > 29 €
  • Vercingétorix, 2019 – Gamay & Pinot noir > 32 €

Saint-Pourçain AOP, Domaine de Bellevue

  • Urbain V, 2019 - Gamay & Pinot noir > 37 €

Côtes du Forez AOP, Massif Central volcanoes, Gilles Bonnefoy, organic wine

  • La Madone, 2019 - Gamay sur volcan > 33 €

Mas des Chimères, Gillhem Dardé, Terrasses du Larzac AOC, organic wine

  • Nuit grave, 2017 - Syrah, Grenache & Mourvêdre > 39 €

La Tour Penedesses, Alexandre Fouque, organic wines

  • La Montagne Noire, Faugères AOP, 2018 - Syrah, Mourvêdre, Grenache, Carignan & Cinsault > 30 €
  • Les Volcans, Coteaux du Languedoc AOC, 2018 - Syrah, Mourvêdre, Grenache &Carignan > 38 €
  • Les Raisins de la colère, Faugères AOC, 2017 - Syrah & Mourvêdre > 45 €

Bourgueil AOP, Val de Loire, Caslot-Pontonnier

  • Cuvée des Coteaux, Old vines, 2018 - Cabernet franc > 37 €

Chinon, Val de Loire, Christophe Baudry–Jean-Martin Dutour

  • Domaine de La Perrière, 2018 - Cabernet franc > 39 €
  • Château Saint-Louans, 2015 - Cabernet franc > 65 €

Saint-Amour AOP, Beaujolais, Gaec des Ducs

  • Domaine des Ducs, 2018 - Gamay > 36 €

Collioure AOP, Roussillon, Domaine Cazes

  • Le Clos des Paulilles, 2017 - Syrah, Grenache & Mourvêdre > 45 €

Great wines of the Côtes-du-Rhône, Domaine Paul Jaboulet Aîné, House founded in 1834

  • Crozes-Hermitage AOP « Les Jalets », 2017 > 35 €
  • Saint-Joseph AOP « Le Grand Pompée », 2017 > 44 €
  • Gigondas AOP « Pierre Aiguille », 2017 > 52 €
  • Hermitage AOP « La Petite Chapelle », 2012 > 76 €

Rhône Valley, Famille Brunier

  • Châteauneuf-du-Pape AOC, Domaine du Vieux Télégraphe, 2015 > 125 €

Rhône Valley, François Villard

  • Côte-Rotie AOC, Le Gallet Blanc, 2015 > 95 €

Great wines from Burgundy

  • Chorey-lès-Beaune « Clos Margot », 2018 - Domaine Dubois Bernard & Fils > 39 €
  • Savigny-lès-Beaune Premier cru « Clos des Guettes », 2017 - Domaine Dubois Bernard & Fils > 47 €
  • Beaune Premier Cru « Les Bressandes », 2016 - Domaine Dubois Bernard & Fils > 58 €
  • Volnay « Les Combes », 2017 - Domaine Dubois Bernard & Fils > 61 €
  • Pommard « La Chanière » 2017 - Domaine Maillard Père & Fils > 63 €
  • Aloxe Corton Premier cru « Les petites Lollières», 2017 - Domaine Maillard Père & Fils > 85 €
  • Corton Renardes Grand cru, 2015 - Domaine Maillard Père & Fils > 105 €
  • Clos Vougeot Grand cru, 2012 - Domaine Dubois > 175 €

Great wines from Bordeaux

  • Graves AOC – Château Carbon d’Artigues, 2016 > 29 € or without sulphites, 2018 > 33 €
  • Graves AOC – Château Carbon d’Artigues cuvée prestige, oak barrels, 2011 or 2015 > 39 €
  • Bordeaux AOC – Château Thieuley, 2015 > 35 €
  • Saint-Julien AOC – Château Haut-Beychevelle Gloria, 2015 > 58 €
  • Saint-Estèphe AOC – Château La Rousselière, 2011 > 67 €
  • Saint-Émilion – La Closerie de Fourtet Grand cru, 2013 > 69 €
  • Moulis-en-Médoc AOC – Château Chasse Spleen, 2015 > 70 €
  • Saint-Julien AOC – Connétable Talbot, 2015 > 72 €
  • Saint-Émilion Grand cru classé – Château Grand Pontet, 2009 > 87 €
  • Pessac-Léognan AOC – Château Latour Martillac, Grand cru classé, 2014 > 83 €
  • Saint-Estèphe AOC – Château Haut-Marbuzet, 2015 > 92 €
  • Margaux AOC – Château Giscours, 2015, Troisième cru classé du Médoc en 1855 > 127 €
  • Pauillac AOC – Château Pontet-Canet, 2012, Cinquième cru classé du Médoc en 1855 > 187 €
  • Margaux AOC – Château Rozan Ségla, 2001, Deuxième cru Classé du Médoc en 1855 > 220 €
  • Saint-Julien AOC – Château Gruaud Larose, 2005, Deuxième cru classé du Médoc en 1855 > 275 €

Italie, Îles Éoliennes, Caravaglio, organic wines

  • Rosso di Salina, 2017 > 38 €
  • Nero du Munti, 2014 - Corinto Nero > 48 €

Espagne, Toro DOC

  • Terra d’Uro, Finca la rana, 2017 > 33 €
  • Terra d’Uro Selection, 2014 > 65 €

Girls (50 cl : 16 €) or by the glass (12 cl : 5 €)

White :

  • Viognier, Ducher d’Uzès, Vignerons de Saint-Gély
  • Chardonnay organic, Ducher d’Uzès, Vignerons de Saint-Gély

Rosé : Cinsault organic, Duché d’Uzès, Vignerons de Saint-Gély

Red : Côtes-du-Rhône AOP, organic wine, Vignerons de Saint-Gély